Kimchi Kiel Beitrag Kimchi

Kimchi Kiel

Original koreanischer Tischgrill

*Anzeige

Das kleine Restaurant mit asiatischer Küche war dieses Mal unser Ziel. Doch welche Küche genau würde uns erwarten? Thu, die Tochter der Betreiber erläuterte uns, mit welchen Spezialitäten das Kimchi, das direkt neben der Wunderino-Arena am Exerzierplatz liegt, aufwartet.

Kimchi innen2 Kimchi

Nomen est Omen

Wenn man es weiß, verrät der Name schon eine Menge. Als Kimchi wird nämlich die Zubereitung von Gemüse (meist Chinakohl und Rettich) durch Milchsäuregärung bezeichnet. Auch das so fertig zubereitete Gemüse nennt man so. Diese spezielle Art von Gemüsezubereitung stammt aus Korea. Und weil man prinzipiell jede Sorte von Gemüse fermentieren kann (denn das steckt hinter der Zubereitungsart), sind im Laufe der Zeit viele verschieden Typen von Kimchi entstanden.

Kimchi gedeckterTisch Kimchi

kiel sakura gutschein partner werbung Kimchi

Sakura

Das Sakura steht für eine vielfältige, authentische und gesunde Küche – inspiriert durch die Küchen Japans und Südostasiens. Was dich dort erwartet, liest du bei uns im Bericht.

Grillen auf Koreanisch

Im Kimchi Kiel kannst du auch noch eine andere Art traditionellen koreanischen Essens genießen: Das koreanische Barbecue. Üblicherweise ist hierzu eine Grillplatte in den Tisch eingelassen oder wird bei Bedarf daraufgestellt.

Kimchi Tischgrill Kimchi

Wir wurden mit einer gasbetriebenen, portablen Grillplatte versorgt. Und mit jeder Menge Grillgut: Gambas, Hühnchen und auch Schweinefleisch. Auf Anregung von Thu gibt es inzwischen auch eine vegetarische Variante – mit Tofu.

Kimchi EssenVonOben Kimchi
Kimchi Limonade Kimchi

Für uns Europäer etwas gewöhnungsbedürftig, gibt es eine spezielle Weise sich das Grillgut zu Gemüte zu führen. Das fertig Gegrillte wird in eines der bereitgestellten (kleinen) Salatblätter gegeben, das Kimchi dazu getan, dann z.B. mit einer Soße versehen und sodann eingerollt. Die Herausforderung besteht dann darin das Ganze – als Ganzes (also wirklich in einem Happen) in den Mund zu tun! Abzubeißen ist ebenso unüblich wie unpraktisch und geht möglicherweise in – diesen falls a u f die Hose (hier spricht die Erfahrung!) Insofern lautet unsere Empfehlung, sich von etwaig vorhandenen größeren Salatblättern gar nicht erst dazu verleiten zu lassen, diese voller zu beladen, sondern der Mundgröße entsprechende Portionen zu bilden. Denn auch das Kauen sollte noch möglich sein. Und wenn das Salatblatt mundgerecht befüllt ist, tust du es – wirklich – tutti kompletti hinein in deinen Mund. Ohhhh wie lecker!!

Kimchi Staebchen Kimchi

Und im Zentrum steht das leibliche Wohl

Die Eltern von Thu stehen gern mit Tipps zur Seite, wenn du beim ersten Mal noch unsicher sein solltest. Dass den Beiden ihr Restaurant und vor allem das leibliche Wohl ihrer Gäste sehr am Herzen liegt, spürst du an ihrer freundlichen, offenen und zuvorkommenden Art.
Unsere Empfehlung: Definitiv ausprobieren!

Kimchi aussen Kimchi
Antje Testimonial kl 200x300 Kimchi

Antje

moinmoinkiel

Antje ist bei moinmoinkiel vor allem für Bilder und Text zuständig.

Das Kimchi im Video

In unserem Video-Beitrag lernst du Thu kennen und du kannst dir einen kleinen Eindruck vom Kimchi und dem Tischgrill verschaffen.

Das Kimchi in der Checkliste

Angebot: Koreanische Spezialitäten, Tischgrill, vegetarische Gerichte
Besonderheiten: Tischgrill
Vegane Auswahl: von den Vorspeisen bis zum Dessert
Frühstück: nein
Bestuhlung: 60 drinnen, 30 draußen
Reservierung: ja, gerne telefonisch
Außer Haus Verkauf: telefonisch oder online über „owl togo“
Freies WLAN: ja
Steckdosen am Tisch: teilweise
Kindertauglichkeit: ja
Hunde erlaubt: ja
Draußen sitzen: ja

So gelangst du ins Kimchi


Diese Beiträge könnten dich auch interessieren

metro kiel ad Kimchi

Wann warst du zuletzt im Kino?

Kino-Filme, Live-Veranstaltungen und Gastro: Das alles bekommst du im Metro. Hier gehts zum aktuellen Programm.

Kiel Smartphoniker Reparatur Kimchi

Reparieren statt neu kaufen

Die Smartphoniker lassen dein Handy wieder gut aussehen. Und sie machen noch viel mehr. Was du dort alles bekommst, liest du in unserem Bericht.

camper mieten ad Kimchi

Diesen Kastenwagen kannst du mieten!

Hast du Interesse an diesem top bewerteten, voll ausgestatteten Camper? Weitere Infos gibt es hier.


Verpasse keinen Beitrag mehr

Folge uns jetzt auf Youtube, Facebook und Instagram. So verpasst du keinen Beitrag mehr…


Mache deinen Liebsten eine Freude

Was gibt es wertvolleres, als gemeinsame Zeit zu genießen? Mache deinen Liebsten eine Freude und verschenke einen Café- oder Restaurant-Besuch oder eine eine erlebnisreiche Unternehmung. In unserem Gutschein-Shop findest du das passende Geschenk.

velostyle kiel gutschein logo Kimchi

VeloStyle

Im puristischen VeloStyle, direkt an der Veloroute 10, findest du Fahrräder und Zubehör mit Stil. In der zugehörigen Fahrradwerkstatt werden deine Service- und Reparaturarbeiten erledigt. Hier gibt es die Gutscheine.

fresco gutschein logo Kimchi

Frühstück im Fresco

Genießt das wohl vielfältigste Frühstück im Fresco in Kiel. Hier gibt es ein abwechslungsreiches Buffet. Direkt zum Gutschein-Kauf

moinmoinkiel gutschein shop neu Kimchi

Einer für alle

Bist du unschlüssig, worüber sich der/die zu Beschenkende freuen könnte? Der moinmoinKIEL-Gutschein ist bei allen teilnehmenden Gutschein-Partnern von moinmoinkiel einlösbar. Damit liegst du garantiert richtig!


Neuigkeiten aus Kiel – bleib auf dem Laufenden

mmk ck newsletter Kimchi

Melde dich jetzt bei unserem Newsletter an und erhalte Neuigkeiten aus Kiel direkt in dein Postfach.


Scroll to Top