Kieler Brauerei
Alter Markt 9
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In der Kieler Brauerei am Alten Markt 9 in Kiel bekommst du Bier – wie der Name schon ahnen lässt. Und rustikale bzw. deftige Speisen schon ab dem Vormittag bis in den Abend hinein.
Die Kieler Brauerei im Video
Kieler Brauerei – Bier und Deftiges mitten in der Innenstadt
So haben wir das noch nie erlebt! Und dabei halten wir uns schon -irgendwie- für „alte“ oder besser „erfahrene“ Hasen. Wie schon das eine oder andere Mal waren wir mal wieder unterwegs um ein Restaurant vorzustellen. Genau genommen ist die Vorstellung das Ergebnis. Sobald wir unterwegs sind, sammeln wir all das, was wir benötigen um ebendiese „rund“ erscheinen zu lassen. Fotos, Videomaterial und selbstverständlich all die Eindrücke, die dann in Bild und Text in unsere Berichte einfließen.
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Üblicherweise „rauschen“ wir so ungefähr eine Stunde vor Öffnung des Lokals an. Genügend Zeit, um ein paar Sachen einzusprechen, Fotos der leeren Räume zu machen, die Inhaber/Betreiber zu interviewen. Und all das auf die digitalen Speichermedien zu bannen. So ganz in Ruhe eben.
Schon ab Beginn der Öffnungszeit gut Besucht
Bei unserem diesmaligen, mitten in der Innenstadt liegenden, Ziel dachten wir ganz genauso. Im Nachhinein stelle ich fest, dass schon im Vorhinein (welch Wortwitz) nur eine halbe Stunde von besagtem/gewünschtem Vorlauf zur Verfügung stand. Ich sage es, wie es ist – hätte sollen. Doch wie wir sogleich von Geschäftsführer Jan erfuhren, würden die ersten Gäste bereits eine viertel Stunde nach unserer Ankunft eintreffen. Oh, äh, wie bitte?
Während wir also versuchten, noch schnell die „unbemannten“ Shots des urig-rustikalen und unerwartet großen Lokals in unsere „Kästen“ zu bannen, trudelten auch schon die ersten Personen ein. Das Trudeln ging unerwartet schnell über in ein Strudeln. Menschen strömten ins Lokal. Und zack! war der Laden voll. Eine vorsichtige Frage, ob wir einen ungewöhnlichen Tag erwischt hätten, wurde mit Nein beantwortet. Es sei alles ganz normal.
Wow! Nun versuche ich also, all das, was ich so zwischen der wirklich großen Personenanzahl von der Kieler Brauerei mitbekommen habe, in Worte zu fassen.
Dem Namen entsprechend, geht es auch innen bei den Wünschen der Gäste tatsächlich hauptsächlich um Bier. Verschiedene Sorten und vor allem das selbst im Keller gebraute Kieler Bier. Das bekommst du nur dort! Ich hatte mir zuvor nie Gedanken darüber gemacht, doch tatsächlich ist mir im Supermarkt nie ein „Kieler Bier“ über den Weg gelaufen. Du könntest dir aus der Brauerei ein Bier oder ein kleines Fass mit nach Hause nehmen. Die Zusätze des Biers sind jedoch gänzlich ohne Konservierungsstoffe, so dass der Genuss in den nächsten ca. 6-8 Wochen erfolgen sollte.
Passend zum Bier findest du deftige Speisen auf der Karte. Beispielsweise Haxe, Schnitzel, Bratwurst, Pommes oder Bratkartoffeln, verschiedene Fischgerichte. Zu viel Fleisch oder Fisch? Auch auf vegetarische Gerichte musst du nicht verzichten.
Am Tisch neben uns, findet sich kurz nach „offizieller“ Öffnungszeit eine Gruppe SkandinavierInnen ein. Und immer wenn wir nebenbei ein paar Satzfetzen aufschnappen, stellen wir fest, dass die Kellner zumindest in der englischen Sprache fit sein müssen, um der multinationalen Kundschaft entsprechend Auskunft über Speis‘ und Trank geben zu können.
MU:D Coffee
Joghurt-Bowls, verschiedene Frühstücksvariationen, handgerösteter Kaffee, das alles bekommst im Mu:d Coffee.
Überhaupt sind die Holztische eher groß als klein. Wobei du auch „nur zu zweit“ unterkommen wirst. Große Kupferkessel, die an der „Füllstation“ geparkt sind, zieren die Räumlichkeiten, genauso, wie dicke Balken und urtümliche Bleiglasfenster.
Die Stimmung ist bereits kurz vor Mittag ausgesprochen ausgelassen, offen, ein bisschen bierselig und vor allem richtig gut. Hin und wieder ertönt aus den Tiefen der Gastwirtschaft ein Gesang/ein Spruch und fast alle Gäste stimmen ein. Innerlich schüttle ich ein wenig den Kopf. Nein, nicht wegen der wirklich guten Stimmung, der gemütlich – urig – rustikalen Einrichtung, dem freundlichen und sehr schnellen Personal, sondern weil ich mir vor Augen führe, wie wenig die Fassade der Kieler Brauerei vom Inneren preisgibt. Cool. Offenbar kein Geheimtipp unter den Gästen. Denn der Laden ist voll!
Hast du Lust auf eine heimelige Atmosphäre, zum Feiern und ausgelassen sein mit Freunden oder Kollegen? Dann bist in der Kieler Brauerei am Alten Markt definitiv richtig.
Kieler Brauerei in der Checkliste
So gelangst du in die Kieler Brauerei
Kieler Brauerei
Alter Markt 9
24103 Kiel
Tel. 0431-906290
kieler-brauerei.de
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