Brunswik
Als Gast kommen, als Freund gehen
Das Brunswik ist ein Restaurant in der Brunswiker Straße 55. Und zugleich einer der gastfreundlichsten Orte in Kiel: Im Brunswik kannst du den ganzen Tag verbringen, vom abwechlungsreichen Frühstück, übers Mittagessen, Kaffee und Kuchen bis hin zum Abendessen und zum Beispiel einem späten Glas Rotwein. Begleitet wirst du von freundlichen Mitarbeitern und einem engagierten Chef. Dabei bist du im Café und Restaurant Brunswik nicht auf eine strikte Speisekarte angewiesen, sondern kannst deine speziellen Wünsche auch direkt bei der offenen Küche anfragen.
Zu Gast im Brunswik
Betreiber Junes hat uns mit seinem aufmerksamen, interessanten Wesen sofort in seinen Bann gezogen. Für ihn zählen Familie, Freunde und Gastfreundschaft auf eine ganz besondere Weise. Und seine Freude am Kochen.
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Junes arbeitete viele Jahre als Koch, bevor er sich mit dem Brunswik selbständig gemacht hat. Daher stammen verschiedenste internationalen Einflüsse, die sich heute in seiner Küche wiederfinden. Besonders erwähnt seien die köstlichen Nudel- und Pfannengerichte.
Offene Küche – individuell für dich
Dich interessiert, wie dein Essen entsteht? Kein Problem: Die Küche ist offen, so dass du jederzeit zuschauen kannst. Gekocht wird mit hochwertigen Zutaten. Soweit möglich wird alles selbst hergestellt und für dich – nach deinen Wünschen – individuell zubereitet.
Das Restaurant ist wohltuend unaufgeregt eingerichtet. Die meisten Möbel sind gebraucht. Einige wurden sogar von Gästen mitgebracht und dem Brunswik überlassen. Dies trägt auch dazu bei, sich im Brunswik sofort wohl zu fühlen. Das Brunswik ist zur Freude aller gewachsen. Junes hat die Chance ergriffen und die Räume von „nebenan“ mit ins Brunswik integriert. Und weil nun mehr Platz vorhanden ist, sind die Chancen auf einen freien Tisch erheblich gestiegen :-). Es gibt sogar eine Art Tafel, an der du mit einer größeren Gruppe Platz finden könntest.
Als aufmerksamer Gastgeber hat Junes natürlich auch an die kleinen Besucher gedacht. Für Kinder gibt es einen kleinen Mal- und Spieltisch, den deine Kleinen benutzen können.
Das Brunswik ist eine echte Empfehlung! Ein freundliches, engagiertes Team, leckeres Essen und guter LOPPO-Kaffee. Perfekt!
So gelangst du ins Brunswik
Café Brunswik
Brunswiker Straße 55
24103 Kiel
Tel: 0431-53030350
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