Blattgold
Hier ist alles vegan. Wirklich alles.
ACHTUNG: DAS BLATTGOLD HAT DAUERHAFT GESCHLOSSEN!
Das Blattgold ist ein junges und Veganer Restaurant in der Holtenauer Straße 176 in Kiel. Routiniert und gut organisiert. Geschäftsführer Tim stellt hier die vegane Ernährungsweise – in den Vordergrund. Eins solltest du wissen: Burger stehen hier hoch im Kurs! Deswegen findest du im Blattgold eine tolle Auswahl an verschiedensten Burgern mit alles Extras. Unglaublich?! Nun, dann überzeug` dich am besten selbst…
Blattgold – das vegane Restaurant
Im Blattgold findest du alles, was das Herz eines Liebhabers diverser Fleischalternativen höher schlagen lässt, denn Mittelpunkt der Speisekarte ist ganz klar, der Genuss! Es schmeckt einfach verdammt gut und „echt“. Für einen Moment vergisst man, dass jedes Gericht rein vegan ist!
Das Wort Kunst bekommt in der Küche vom Blattgold eine etwas andere Bedeutung. Jeder, der schon mal versucht hat, auch anspruchsvollere Gerichte vollkommen vegan zuzubereiten, wird wissen, was gemeint ist. Du bekommst hier Pulled Pork, gebratenen Bacon aus Redefine-Meat (u.a. aus dem 3D-Drucker) oder Beyond Meat. Fastfood, Soulfood, Homemade – sind weitere prägnante Schlagworte. Das Blattgold war sogar das erste deutsche Restaurant, das den Beyond-Burger auf die Speisekarte brachte. Für die Fans süßer Speisen oder Kuchen gibt es ebenfalls sehr gute Nachrichten. Muffins, Cup Cakes, Torten,…
Selbst hergestelltes Root-Bier
Übrigens heißen die Gerichte im Blattgold trotz des Verzichts auf tierische Bestandteile genauso wie üblich. Du kannst hier einfach ein „Rührei“ bestellen. Das ist dem Blattgold-Team wichtig, weil es griffiger klingt und weil es die Hürde für den Einstieg in die vegane Welt senkt.
Und noch etwas Außergewöhnliches findest du im Blattgold: Ein eigenes Root-Bier. Eine Kräuterlimonade, die vorzugsweise in Amerika verbreitet ist. Dabei ist es gar nicht so leicht , den Geschmacks von dem Root-Bier zu beschreiben, deshalb – probier‘ es am besten selbst!
Das Blattgold schafft es tatsächlich, einen vergessen zu lassen, dass man sich in einem rein veganen Restaurant befindet. Du wirst sehen – oder besser schmecken, dass die Gerichte und Getränke hier ganz klar die Attribute köstlich, vorzüglich, aromatisch, u.ä. verdienen. Also, wie sagt man doch so schön? Ran an den (veganen) Speck! Wir freuen uns schon jetzt auf’s nächste Mal.
Das Blattgold in der Checkliste
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